Гарниры

110 г

Тонкие ломтики картофеля запекаются со сливками и сливочным маслом, а трюфельная паста, ломтики чёрного трюфеля и трюфельное масло придают блюду изысканный аромат и благородный вкусовой акцент.

100 г

Тонкие ломтики картофеля запекаются с насыщенным соусом из пармезана, а свежая петрушка и эстрагон добавляют яркие травяные ноты.

150 г

Снаружи — хрустящая золотистая корочка, внутри — нежная, рассыпчатая мякоть. Картофель нарезают ровными брусочками и обжаривают до аппетитного румянца.

150 г

Нежное пюре из картофеля, приготовленное на молоке со сливочным маслом.

150 г

Нежное пюре из картофеля, приготовленное на молоке со сливочным маслом, дополнено трюфельной пастой, ломтиками трюфеля и трюфельным маслом.

100 г

100 г

200 г

Кабачки, баклажаны, болгарский перец, лук и помидоры томятся в томатном соусе с чесноком и оливковым маслом, а тимьян, базилик, петрушка и эстрагон придают блюду яркие прованские ноты.

80 г

Зелёная спаржа сохраняет естественную вытянутую форму. Дополняем побеги оливковым и сливочным маслом

110 г

Шпинат готовим в соусе на основе сливок и сыра. Добавляем сливочное масло и мускатный орех